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从国外引进的五大优良种猪

日期: 2015-10-14
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现在世界上发生五大著名猪种,即使大约克猪、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪和皮特兰猪,因为长速度快、食转化率高、胴体瘦肉率高、分布广及饲养量大如驰名。


(同)大约克猪


1.产地和分布:又称约克夏猪,原产于英国北部的约克郡及其邻近地区。


2.体质外貌:浑身背毛白色,体型大如到,上长方形,头长,颜面宽且呈中等凹陷,耳直立,嘴部平直而稍成弓形,四肢较高,继躯宽长。母猪乳头6针对以上。


3.生产性能:大约克猪的生殖性能较高,经产母猪平均产仔12.5头,下活仔数11头。母猪泌乳性较强,哺乳率较高。性成熟期相对于中国地方猪种较晚,母猪初情期以5月龄左右。大约克猪具有增重快、食转化率高、胴体瘦肉率较高、产仔数较多、母猪泌乳性良好等优点。


4.杂交利用:大约克猪通常利用的杂交方法是:杜绝×增长×异常或杜×异常×增长,即使用长白公(总)猪和大约克总(公正)猪交配生产,夹一代母猪再用杜洛克公猪(顶父本)杂交生产商品猪。立即是目前比好的配合。我国用大约克猪作父本与本地猪进行二元杂交或三元杂交,功能也很好。


(第二)长白猪


1.产地和分布:原名兰特瑞斯猪,原产于丹麦。


2.体质外貌:浑身白毛,体制躯呈流线型,头微微,鼻嘴直,狭长,少耳向前下平行直伸,坐腰特长,继躯发达,臀腿丰满。乳头7~8针对,使得乳头6针对以上。


3.生产性能:长白猪具有生长速度快、食利用率高、瘦肉率高、产仔多的好特点,但是抗逆性差、后肢较弱、针对饲料营养要求较高、性成熟较晚。


4.杂交利用:在生产中长白猪多作为母本。有增重快、食转化率高、油薄、瘦肉多的特征,瘦肉率可达62%。如果因为长白猪为父本,因为我国本地良种猪为母本杂交后代均能显增强产仔数、增加重、瘦肉率和饲料转化率。


(其三)杜洛克猪


1.产地和分布:原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地。


2.体质外貌:杜洛克原种猪毛色棕红、结构匀称紧凑、四肢粗壮、体制躯深广、肌肉发达,头大小适中、比清秀,颜面稍凹、嘴筒短直,耳形正好或向前下垂。


3.生产性能:有增重快、食报酬高、胴体品质好、眼肌面积大、瘦肉率高等优点,但是杜洛克母猪平均产仔数9头左右、母性较差、育成率较低。


4.杂交利用:杜洛克猪具有良好的生产性能,但是因为在繁殖性能方面较差,所以在与其他猪种杂交时,经常作为父本,因为达到增产瘦肉和增强产仔数的目的。


(四)皮特兰猪


1.产地和分布:原产于比利时的布拉帮助特省,凡是由于法国的贝叶杂交猪和英国的巴克夏猪进行回交,下一场再与英国的大白猪杂交育成的。


2.体质外貌:毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点,偶尔出现少量棕色毛。头清秀,颜面平直,嘴大都直,双耳略微向前;体制躯呈圆柱形,腹部平行于背部,肩部肌肉丰满,坐直而宽大。


3.生产性能:生迅速,6月龄体重可达90~100千克。增加重750克左右,各千克增重消耗配合饲料2.5~2.6千克,屠宰率达76%,瘦肉率可达到70%。


4.杂交利用:由于皮特兰猪产肉性能高,多作为父本进行二元或三元杂交。国内部分育种场常将那及杜洛克猪杂交生产皮×杜绝二元杂交公猪,瘦肉率达72%,凡是好的极限父本。


(五)汉普夏猪


1.产地和分布:原产于美国肯塔基州布奥尼处。


2.体质外貌:猪身黑色,前肢白色,后肢黑色。肩部和颈部接合处发生相同条白带围绕,包括肩胛部、前胸部和前肢,上一白带环,在白色与黑色边缘,由于黑皮白毛形成一灰色带,所以又称银带猪。头中等大小,耳中等大小而独立,嘴较长而直,体制躯较长,坐腰呈弓形,继躯臀部肌肉发达。


3.生产性能:汉普夏猪性成熟较晚,母猪初情一般5月龄,产仔数般每卷10头左右。汉普夏猪生长速度较慢,增加重700克左右,食利用率3.0左右,瘦肉率达61%,屠宰率72%以上。


4.杂交利用:国外利用汉普夏猪和杜洛克猪杂交生产杂种公猪作父本,大约克猪和长白猪杂交生产杂种母猪为母本进行双杂交能显增强商品猪的生产性能。


(文章来源:华夏银河总站登录网址网)

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